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Hummus mit Knäckebrot

31.07.2023

Zutaten Humus (6 Portionen):    
800g gekochte Kichererbsen
200g zerstoßenes Eis
4 TL Tahini
1 TL Salz 
6 TL Olivenöl
4 TL frisch gepresster Zitronensaft
Kreuzkümmel (Kumin)
Optional zum Würzen Chili, Paprika

Zutaten Knäckebrot:
120g Dinkelvollkornmehl
120g Haferflocken
200g Saaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne…) 
480 ml Wasser
1,5 TL Salz
1 TL Rohrzucker
2 EL Olivenöl
Optional geriebener Käse zum Bestreuen

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Letzte Änderung: 20.01.2014
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