Koch/Köchin mit Cateringerfahrung (w/m/d)

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  Vollzeit

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  Dienstort
  Managementbereich Dienstleistungen und Klinikgastronomie

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  Bewerbungsfrist 13.10.2024

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  Eintrittstermin: ab sofort

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  Abteilung: Klinikgastronomie

Aufgabenbereich

• Selbstständige Abwicklung von Cateringangeboten von Bestellung bis hin zur Abrechnung
• Vertretung des Gruppenleiters im Speisesaal
• Mitarbeit im Kantinen- sowie im Küchenbereich
• Gewährleistung eines funktionierenden Betriebes der Landeskantinen und Außenstellen
• Digitale sowie analoge Gestaltung und Präsentation von Aktionen oder Neuigkeiten aus der Küche
• Präsentation der Menüauswahl
• Raumverwaltung und Koordination von Buchungen
• Gestaltung und regelmäßige Umgestaltung des Speisesaals und der Terrasse
• Organisation und Betreuung diverser Veranstaltungen
• Erstellung und Auswertung von Statistiken (mittels Excel und Powerpoint)
• Führung und fachliches Unterstützen von Mitarbeitern/-innen unterschiedlicher Küchenberufsgruppen

Fachliche Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Erfahrung in Abwicklung von Catering und Bankettservice
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)

Persönliche Anforderungen

• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Hohes Maß an Kundenorientierung
• Zuverlässigkeit
• Flexibilität
• Setzen von Prioritäten
• Teamfähigkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Konfliktfähigkeit

Wünschenswerte Anforderungen

• Ausbildung Hygienefachkraft
• Erfahrung im Eventmanagement
• Bereitschaft zur Mehrarbeit

Gehalt gemäß Landesbediensteten-Gehaltsgesetz

Das Mindestgehalt beträgt 3.036,30 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten

Kontakt

Hinweise